3月，消费者价格指数(CPI)同比增长仅2.1%，低于市场预期的2.5%和1-2月平均2.6%水平。渣打银行研究报告称，“黄浦江死猪事件和禽流感疫情重创3月通胀水平。”
渣打银行计算得出，3月经季节调整年化CPI环比下降0.6%，而1-2月平均上涨3.1%。同时，食品价格波动拉低了通胀，其涨幅从1-2月平均4.5%下降到3月份的2.7%，非食品类价格则保持温和上升。
渣打认为，3月份食品价格骤降主要原因是死猪事件和禽流感带来的恐惧。渣打称，年初以来中国食品市场已经遭受了两轮打击：首先是“公款宴请消费限令”，高端餐厅所受影响最大；其次是关于大量不明原因死猪的报道，以及中国东部H7N9禽流感疫情导致肉类消费大减。
“人们担心食品安全和感染禽流感，肉类消费因此大幅度减少甚至停止。这对3月份肉类价格造成严重的负面影响。”渣打银行大中华区研究部主管王志浩说。
国家统计局数据显示，3月平均猪肉价格环比下降10%以上，这是自1999年以来单月下跌最大的一次，3月下旬活禽价格也开始下降。
渣打预计，今年下半年食品涨幅将大幅反弹。一方面是由于被抑制的消费得到释放，另一方面是因为肉商为弥补现阶段的损失而提价。“长远来看，一旦市场平静下来，当前压低食品价格的这些因素或将转为价格推手。”
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