继塑化剂风波之后，近日又有网媒对常见的12个品牌的饮品和调味品的塑料瓶体进行了评测，称其中9种PET制成的瓶体检出重金属锑，该网媒称锑残留最高的是某一品牌的米醋瓶体材料。对此有专家指出，三价锑具有致癌作用。在高温、饮料酸碱性的作用下，锑会随着时间的延长而从包装向饮料转移。

    针对这一检测结果，中国饮料工业协会3月8日晚在其官方网站发表声明称，此次对塑料包装中锑含量检测方法“并非国家标准所规定的方法，同时公布的数据未标明单位，不具有科学性，不能作为判断产品是否合格的依据。”

    昨日沈阳市中毒救治中心、沈阳市第九人民医院内七科主任杜艳秋表示，有关这些检测的科学性暂且不论，要想远离“锑”害，还是建议大家别用PET塑料瓶装热水和醋。

    锑可能通过饮料等进入人体

    杜艳秋介绍，根据资料，锑在塑料制品生产中常被用作催化剂，用于促进缩聚反应，因此可能会残留在瓶体中。在各种塑料材质中PET中锑的残留最多，锑含量高说明工艺流程不好，没有脱出锑的工艺。

    锑受温度和饮料性质等因素影响，在高温、饮料酸碱性的作用下，锑可能会随着时间的延长而从包装向饮料转移，通过饮料、水、调味品等进入人体。

    锑及其化合物的毒性大小主要取决于锑的氧化态和结合体。三价锑与红细胞具有高亲和性，其毒性是五价锑的10倍左右。硫化锑毒性大于氧化锑。锑化合物在体内与巯基结合抑制人体某些酶的作用，曾被定为可疑致癌物，但迄今其对人的致癌性和致畸性尚未得到证实。所以，日常生活中为了尽可能避免锑对健康带来的不利影响，还是建议大家不要反复使用PET材质的瓶子，最好不要拿其装热水，买回PET包装的饮品后也不要长期存放，应尽快饮用。

    保鲜膜覆盖饭菜要留有空隙

    除了“锑”，前段时间的塑化剂风波也曾引起了很多人对塑料制品的关注。我们身边的塑化剂几乎无处不在。塑料盆、一次性餐盒、奶瓶、药瓶，以及各种塑料袋、保鲜膜、食品的塑料外包装袋、塑料包装饮料、塑料玩具、清洁用品等等。“但是大家也不用过度恐慌，因为微量塑化剂对人体健康没有明显影响。少量的塑化剂进入人体后一两天内大部分可自动排出，不至于对人体造成什么伤害。”

    杜艳秋介绍，生活中要想完全避免塑化剂潜入我们的体内几乎是不可能的，但是可以尽量减少塑化剂的摄入。我们应少食用塑料包装的食品；少用塑料制品如盆、碗、盘、杯、饭盒等盛装食品，尤其是含油脂食品，并要避免趁热盛装；别用饮用后的饮料空瓶来盛装植物油、酒、醋、酱油和热水；建议各种植物油买回后要倒入玻璃、陶瓷容器内；不要用塑料杯、壶盛装热水，而改用玻璃、陶瓷杯饮水为宜；在用餐盒和塑料容器打包饭菜时，切忌趁热打包，尤其是含油脂多的饭菜；塑料瓶（盒）装的食品、饮料要尽快食用完，避免存放时间过长；要少吃罐头，因为罐头盒的内膜多是聚碳酸酯涂层。

    保鲜膜用于饭菜覆盖不要和饭菜直接接触，和饭菜间要留出一定空隙，禁止将非微波炉专用保鲜膜和饭盒用于微波炉。经常有人用超薄塑料袋装热豆浆、粥、馒头、油条等，这不仅能加速塑化剂溶入食品中，用废旧回收塑料做成的超薄塑料袋里面还含有细菌和有害健康的毒物。

    另外，有车一族夏天车内不要存放塑料瓶的饮用水，因为在烈日下暴晒1～2小时后，温度可达60℃以上，会使塑化剂溶入水中。记者李文慧研究人员在检测塑料包装。